Το έργο αποσκοπεί στην παραγωγή Κοπτόμενων Άνθεωv και συγκεκριμένα άνθεων υψηλής προστιθέμενης αξίας με Ελληνική ταυτότητα, που διακινούνται με νόμιμο τρόπο και αναμένεται να συμβάλλει στην ποσοτική μείωση εισροών καθώς τα επιλεγμένα αυτόχθονα είδη έχουν χαμηλές απαιτήσεις και χρησιμοποιούν ειδικές λιπάνσεις ακριβείας. Με την τεχνογνωσία που θα αναπτυχθεί, το έργο συμβάλλει στην εκτός τόπου διατήρηση των επιλεγμένων ειδών με δυνατότητα ενίσχυσης των αυτοφυών πληθυσμών.

Ο απώτερος λοιπόν στόχος του έργου είναι η μείωση των εισαγωγών του κλάδου της Ανθοκομίας με την ανάδειξη, χρήση και εμπορική εκμετάλλευση νέων ανθοκομικών ειδών που προέρχονται από την Ελληνική χλωρίδα και έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά (ενδημικά, σπάνια, απειλούμενα με εξαφάνιση) και φυσική προσαρμογή στις τοπικές συνθήκες. Με την αειφορική καλλιέργεια αυτών των ειδών, προστατεύεται το γενετικό υλικό τους χωρίς να μειωθούν οι αυτοφυείς πληθυσμοί ή να καταστρέφονται τα ενδιαιτήματά τους. Ταυτόχρονα, τέτοιου τύπου εναλλακτικές καλλιέργειες χαμηλών εισροών για παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας με γεωργία ακριβείας εκτιμάται ότι μπορούν να συμβάλλουν στην μείωση ζημιών και στην αύξηση προσαρμοστικότητας της γεωργίας στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.